Макароны гнезда рецепты приготовления на сковороде | Мой сад и огород

Posted by Someone 2021.03.12 12:53  •  Comments (64)  • 

Toggle navigation Главная Огород Мой сад и огород Дела огородные Выращиваем новое растение Классика огородного жанра Огородные секреты Садовый инструмент Удобрения Эксперименты на грядках Лунный календарь Народные приметы Обустройство дачного участка Обрезка деревьев и кустарников Садовые вредители и болезни растений Цветочный хоровод Цветы в саду Цветы дома Это интересно Справочник терминов Контакты Карта сайта

Home Огород Макароны гнезда рецепты приготовления на сковороде

Макароны гнезда рецепты приготовления на сковороде

Огород

Содержание

1 Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт 2 Рецепт гнёзд из макарон с фаршем на сковороде 3 Рецепт гнезд из макарон с фаршем в духовке 4 Быстрый ужин (обед) — гнезда из макарон с фаршем, на сковороде! 5 Ингредиенты 6 Пошаговый рецепт приготовления 7 Гнезда с фаршем — рецепты из макарон и спагетти 8 Рецепт гнезда с фаршем и сметаной 8.0.1 Ингредиенты: 8.0.2 Способ приготовления: 9 Итальянские” гнезда с фаршем 9.0.1 Ингредиенты: 9.0.2 Способ приготовления: 10 Рецепт гнезда с фаршем и сливками 10.0.1 Ингредиенты: 10.0.2 Способ приготовления: 11 Из спагетти в духовке 11.0.1 Ингредиенты: 11.0.2 Способ приготовления: 12 Вкусное блюдо с овощами и фаршем 12.0.1 Ингредиенты: 12.0.2 Способ приготовления: 13 Вариант с куриным фаршем на сковороде 13.0.1 Ингредиенты: 13.0.2 Способ приготовления: 14 В мультиварке 14.0.1 Ингредиенты: 14.0.2 Способ приготовления:

Макаронные гнёзда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелке, что очень хочется их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически, это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный.

Продукты Макаронные гнёзда (гнёзда-тальятелле) 12 шт. Фарш мясной

350 г

Лук средний 3 шт. Морковь средняя 1 шт. Сыр твердый 100 г Томат-паста 2 ст. л. Соль

1 ч. л. (по вкусу)

Перец черный молотый по вкусу Вода

1 л

Масло растительное 2 ст. л. Зелень петрушки

Как приготовить макаронные гнёзда с фаршем:

Для начала мелко нарезаем лук.

Морковь натираем на крупной тёрке.

В сковороде (у меня d=28 см) разогреваем растительное масло и выкладываем часть лука.

Немного обжариваем и добавляем морковь. Жарим на среднем огне при частом помешивании до начала зарумянивания.

Соединяем фарш и измельчённую луковицу. Добавляем соль, чёрный перец и хорошо вымешиваем руками.

Плотно начиняем макаронные гнёзда-тальятелле подготовленным фаршем.

В морковь с луком добавляем томатную пасту, соль и чёрный перец. Перемешиваем и жарим ещё 1 минуту.

Вливаем примерно 0,5 л кипятка и хорошо размешиваем.

Укладываем фаршированные гнёзда в сковороду. Доливаем столько кипятка, чтобы они были до верха погружены в жидкость (иначе верхушка останется жесткой). Доводим до кипения. Сковороду закрываем плотной крышкой и огонь убавляем до минимума. Тушим фаршированные гнёзда из макарон с фаршем 20 минут.

Тем временем сыр натираем на тёрке.

Посыпаем макаронные гнёзда с фаршем тёртым сыром. Снова закрываем сковороду крышкой. Тушим ещё 3 минуты. Выключаем огонь.

Макаронные гнёзда с фаршем можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать им настояться 5-10 минут.

Перед подачей посыпаем макаронные гнёзда с фаршем рубленой зеленью.

Детям такое оригинальное приготовление макаронных изделий точно понравится. Да и взрослые вряд ли откажутся их попробовать.
Приятного Вам аппетита!

9 спасибо

1

0

Итальянские” гнезда с фаршем

В Италии обожают блюда из макарон. И сегодня мы будем готовить не пасту, а гнезда, главное, чтобы изделия были высокого качества.

Ингредиенты:

макароны “гнезда” (8 шт.); восемь перепелиных яиц; 480 г домашнего фарша; одна морковка и две луковицы; три томата (спелых); 55 г сыра “Пармеджано”; сушеные итальянские травы; масло олив, соль.

Способ приготовления:

Первым делом мы шинкуем лук и слега пассеруем его на масле олив, затем кладем натертую морковь. Как только овощи подрумянятся, кладем томаты, очищенные от кожицы и порезанные кубиками. Ингредиенты перчим, присаливаем и тушим до мягкости. Пока овощи готовятся, мы смешаем фарш со специями и мелко покрошенной оставшейся луковицей. На тушеные овощи кладем гнезда, в углубления закладываем перекрученное мясо, вливаем воду на половину высоту макаронных изделий, приправляем пряными травами и тушим под крышкой 15 минут. Как только гнезда дойдут до готовности, в фарш слегка вдавливаем перепелиное яйцо, посыпаем тертым сыром, томим еще три минуты и выключаем огонь.

Рецепт гнезда с фаршем и сливками

Сливки – это тот продукт, который отлично сочетается, как c мясом, так и с любыми макаронами. Они придают любому блюду нежный сливочный вкус. И сейчас мы вам расскажем, как приготовить гнезда – рецепт с фаршем и сливками.

Ингредиенты:

гнезда (12 шт.); 480 г домашнего фарша; одно яйцо; 110 г сыра (твердого); одна луковица; три зубца чеснока; три ст. ложки панировочных сухарей; пять ст. ложки сметаны; ½ литра сливок; две ст. ложки муки; ч. ложка сушеного базилика; три ст. ложки масла (сливочного); несколько веточек петрушки, специи.

Способ приготовления:

В перекрученное мясо вбиваем яйцо, засыпаем сухари (панировочные), добавляем специи по вкусу и пропущенные через пресс два зубчика пряного овоща, а также измельченный на терке лук и одну ложку сметаны. Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Форму (глубокую) промасливаем, раскладываем гнезда, из фарша катаем колобки и кладем в углубления макаронных изделий. Для заливки в сливки высыпаем муку, специи, базилик, кладем измельченный зубчик чеснока и оставшуюся сметану, перемешиваем все при помощи блендера. Полученную смесь аккуратно вливаем в форму, не задеваем сами изделия. На каждое гнездо поверх фарша кладем кусочек масла и отправляем форму с содержимым в духовку на 15 минут (температура 200°С). Затем прикрываем гнезда фольгой и выпекаем в сливках еще 25 минут. После фольгу убираем, посыпаем изделия тертым сыром и готовим до появления румяной корочки. Читать также: Пирожки на фуршетный стол

Из спагетти в духовке

Макаронные изделия в виде гнезд продается уже в готовом виде, но из спагетти вы также сможете приготовить оригинальное вкусное блюдо. Не знаете как, то записывайте рецепт из спагетти с фаршем в духовке.

Ингредиенты:

255 г спагетти; четыре яйца; четыре кусочка свинины; плод сладкого перца; 110 г масла (сливочного); сушеный имбирь; листочки базилика; 55 г сыра (твердого).

Способ приготовления:

На первом этапе мы отвариваем спагетти до готовности, добавив в воду соль. Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, промываем и пока отставляем в сторону. Теперь берем небольшие кусочки свинины, сдабриваем специями и жарим до мягкости, после нарезаем кубиками. Листочки базилика и сладкий перец нарезаем полосками. Теперь берем формочки для выпечки кексом, смазываем их сливочным маслицем и выкладываем спагетти в форме гнезда. В углубления кладем полоски базилика, кусочки жареной свинины, сладкий перец, присыпаем сушеным имбирем. Теперь в каждое гнездо вбиваем яйца, ставим формочки с содержимым на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут (температура 180°С). Горячие гнезда сразу присыпаем измельченным сыром.

Вкусное блюдо с овощами и фаршем

Аппетитные гнезда с сочной мясной начинкой и яркими овощами особенно понравятся маленьким гурманам, да и взрослые не откажутся от такого сытного блюда.

Ингредиенты:

макароны гнезда (250 г.); две морковки; крупный томат; два мясистых сладких перца; 480 г мясного фарша; 185 г сыра твердого; соль, масло.

Способ приготовления:

Морковку и сыр измельчаем на терке и отправляем ингредиенты в миску, кладем порезанные сладкие перцы и томат. Ингредиенты солим и перемешиваем. В сковороду выкладываем фарш, измельченные овощи с сыром, солим и жарим до готовности мясного ингредиента. Гнезда отвариваем до готовности, достаем аккуратно, чтобы не разрушить форму, кладем на блюдо, наполняем их начинкой, при желании украшаем овощами и подаем к столу.

Вариант с куриным фаршем на сковороде

Гнезда можно приготовить с разной начинкой из любого мяса, дополненные овощами, грибами и другими ингредиентами. Блюдо можно запечь или приготовить на обычной сковороде, главное не перетушить макароны, чтобы при подаче они держали форму.

Ингредиенты:

гнезда (8 шт.); 580 г куриного фарша; луковица; две дольки чеснока; 85 г сыра (твердого); 280 мл бульона; соль, зелень петрушки.

Способ приготовления:

Для блюда можно купить готовый куриный фарш, но лучше взять грудку птицы и перекрутить ее на мясорубке вместе с луковицей и пряным овощем. В фарш добавляем специи по вкусу и тщательно все смешиваем. На сковороду выкладываем наши гнездышки, наполняем их мясной начинкой, вливаем бульон так, чтобы изделия утонули в нем на 2/3 высоты. Бульон должен быть обязательно подсоленный. Накрываем крышкой и томим блюдо на малом огне. Как только жидкости почти не останется, посыпаем гнезда сырной стружкой и продолжаем готовить до полного его расплавления.

В мультиварке

В мультиварке также можно приготовить вкусные гнезда с сочной начинкой. Для начинки мы также используем любой фарш и овощи.

Ингредиенты:

гнезда (6 шт.); 255 г мясного фарша; по две ст. ложки майонеза и кетчупа; два зубца чеснока; луковица; один томат; 110 г сыра (полутвердый); специи, зелень.

Способ приготовления:

В фарш высыпаем мелко покрошенный лук, по ложечки кетчупа и майонеза, солим, перчим и перемешиваем. Из фарша делаем шарики, начиняем ими гнезда, сверху кладем кружочки томата и присыпаем сыром. Выкладываем наши заготовки в чашу электроприбора. Для соуса смешиваем майонез с кетчупом, измельченной зеленью, пряным овощем и специями. Полученную смесь аккуратно выливаем к гнездам, полностью покрывать их заливкой не нежно. Запускаем мультиварку в режим Выпечка на 30 минут, после сигнала оставляем в режиме Подогрев на 10 минут.

Гнезда с фаршем – это самодостаточное блюдо и никаких дополнений к нему не требуется.

>

Похожие записи:

Если поздно посадить тюльпаны Какая закаточная машинка самая лучшая отзывы Облепиховые свечи от геморроя аналоги Сестринский процесс при боли в грудной клетке

Добавить комментарий Отменить ответ

2019 © Копирование материалов с сайта разрешено только с указанием активной ссылки moysadiogorod.ru Adblock detector